Ingen jätte förändring men åt rätt håll i alla fall.
Som du kommenterade Lollo så hade jag problem med det när jag väntade Joline också, och det sista noterade värdet låg då på 114.
Så nu får jag skärpa mig, skippa osten, och mjölken i kaffet som bara försvårar järnupptaget för kroppen. Tur att jag har c-vitamin cravings alla redan, för det hjälper istället till att ta upp järnet.
Har varit och tittat på tapeter i eftermiddags till Jolines (och minis) rum, och hittade den sötaste tapeten med fjärilar. Tror det kommer att bli hur fint som helst.
Tanken är att sätta igång att byta rum till helgen som kommer, bara vi är friska alla tre. Helgen som passerade var rätt körd.
En svart kaffe tack!
1 kommentar:
Det är iaf ett plus i värdet :) Hittade lite info om järn:
"
Det är skillnad mellan järn och järn...
Det finns två sorters järn i kosten:
# Hemjärn finns i kött, fisk, inälvs- och blodmat och kan lätt tas upp i kroppen från tarmen.
# Icke-hemjärn är den vanligaste järnformen i maten och finns i vegetabiliska livsmedel som bröd, vissa grönsaker, frukt och bär. Det tas upp i kroppen i lägre utsträckning än hemjärn. Järnupptaget kan också öka eller minska beroende på hur man sätter samman måltiden.
Mat som ökar järnupptaget
# C-vitaminrika livsmedel, till exempel citrusfrukter, vinbär, kiwi, broccoli, blomkål, paprika och vitkål
# "Köttfaktorn" som finns i kött, fågel, fisk och skaldjur
# Organiska syror som finns i till exempel vinäger, surkål, ättiksgurka och surdeg
Faktorer som minskar järnupptaget
# Fytinsyra i kli och fullkornscerialier
# Polyfenoler (till exempel garvämnen) i bland annat te, kaffe och kakao
Järnrika tips
Det är viktigt att äta mat som stimulerar upptaget av järn. Detta gäller framförallt om du äter mycket av de livsmedel som hämmar järnupptaget!
Ät någon C-vitaminrik frukt eller grönsak till varje måltid och kött i någon huvudmåltid, helst varje dag. Om du är vegetarian har du färre naturliga järnkällor i din mat. Då är det extra viktigt att du är uppmärksam på ditt järnintag.
Undvik att dricka te, kaffe eller mjölk när du äter lagad mat.
Surdegsjäsning av bröd och groddning av baljväxter bryter ner fytinsyran och bidrar till ett ökat järnupptag.
Järnberikad juice (2 dl ger 6 mg) eller järnrikebröd (en skiva ger 3,5 mg) kan ge ett bra järntillskott.
Använd mesost eller messmör som pålägg (en portion ger 1-2 mg).
Det är bra att använda stekjärn och stekgryta av gjutjärn vid matlagning. Om rätten innehåller något syrligt, till exempel tomat, löses en del järn ut från grytan och maten blir berikad."
Min kompis Klara har problem med järnupptag, och måste ofta besöka läkaren. Hon brukar göra sitt eget surdegsbröd ofta- nu vet jag varför :D
Skicka en kommentar