Banankaka i långpanna
3 st ägg
4,5 dl socker
225 gram smör
2,25 dl mjölk
6 dl vetemjöl
1,5 msk bakpulver
1 msk vaniljsocker
2 st bananer
100 gram blockchoklad, ljus eller mörk
Garnering
0,5 dl florsocker
Gör så här
1.Smält smöret.
2.Hacka chokladen i små bitar och tillsätt det sist av allt i smeten.
3.Vispa ägg och socker pösigt.
4.Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker, tillsätt det sedan i äggvispet tillsammans med mjölken.
5.Tillsätt det smälta smöret och mosade väl mogna bananer.
6.Tillsätt chokladen i smeten och häll upp i bakplåtsklädd långpanna, ca.30x40cm.
7.Grädda i ugnen i ca. 190 grader i ca. 20 minuter. Låt kakan kallna. Skär den i lagom stora bitar.
8.Dofta över med florsocker vid servering.
9.Förvara gärna kakan svalt så inte chokladen blir kladdig. Det går även utmärkt att frysa in kakan.
4,5 dl socker
225 gram smör
2,25 dl mjölk
6 dl vetemjöl
1,5 msk bakpulver
1 msk vaniljsocker
2 st bananer
100 gram blockchoklad, ljus eller mörk
Garnering
0,5 dl florsocker
Gör så här
1.Smält smöret.
2.Hacka chokladen i små bitar och tillsätt det sist av allt i smeten.
3.Vispa ägg och socker pösigt.
4.Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker, tillsätt det sedan i äggvispet tillsammans med mjölken.
5.Tillsätt det smälta smöret och mosade väl mogna bananer.
6.Tillsätt chokladen i smeten och häll upp i bakplåtsklädd långpanna, ca.30x40cm.
7.Grädda i ugnen i ca. 190 grader i ca. 20 minuter. Låt kakan kallna. Skär den i lagom stora bitar.
8.Dofta över med florsocker vid servering.
9.Förvara gärna kakan svalt så inte chokladen blir kladdig. Det går även utmärkt att frysa in kakan.
♥
Jag hade en lite större långpanna än det angivna måttet, så jag dubblade satsen. Även om det inte syns på bilden blev det bra höjd på kakan som blev riktigt saftig och god!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar